Ψάχνετε τρόπους να αντικαταστήσετε προϊόντα του εμπορίου, με σπιτικά; Σίγουρα αυτή η συνταγή σας ενδιαφέρει!
Αυτές οι σπιτικές μπάρες με βρώμη, ετοιμάζονται εύκολα, δεν χρειάζονται ψήσιμο, δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη και είναι νόστιμες αλλά και σούπερ υγιεινές. Θα τις λατρέψετε, εσείς και τα παιδιά σας, καθώς δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα από τις τυποποιημένες.
Η μπάρες δημητριακών είναι μια εύκολη λύση για πρωινό ή σνακ. Αρέσουν στα παιδιά και εξυπηρετούν τις μαμάδες. Για να γίνουν όμως νόστιμες, οι περισσότερες είναι full στη ζάχαρη. Γι’ αυτό σήμερα είπα να φτιάξουμε υγιεινές μπάρες βρώμης χωρίς ζάχαρη. Και για να είμαι ακριβής, η μόνη ζάχαρη που περιέχουν είναι η ζάχαρη από την κουβερτούρα που θα χρησιμοποιήσουμε.
Θα τις γλυκάνουμε με μέλι και θα τις δέσουμε με φουντουκοβούτυρο. Η λιωμένη σοκολάτα θα τις κάνει ακόμα πιο ελκυστικές για τα μικρά μας, ενώ τα σπασμένα φουντούκια θα προσθέσουν μία τραγανή υφή.
Το φουντουκοβούτυρο είναι η νέα προτίμηση της κόρης μου στο πρωινό της. Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών σας αρέσει, στην ίδια ποσότητα. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φουντούκια με αμύγδαλα ή άλλο ξηρό καρπό προτιμάτε. Και φυσικά αν τις θέλετε vegan, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου.
Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με υλικά που σας αρέσουν και υπάρχουν στο ντουλάπι σας. Σταφίδες, cranberries, ηλιόσποροι, σταγόνες σοκολάτας, είναι μόνο μερικές ιδέες. Είμαι σίγουρη ότι εσείς θα έχετε πολλές περισσότερες!
Υλικά
• 200 γρ. φουντουκοβούτυρο
• 140 γρ. μέλι
• 80 γρ. έλαιο καρύδας
• 300 γρ. βρώμη
• 1 πρέζα αλάτι
• 70 γρ. φουντούκια
• 120 γρ. κουβερτούρα
• 2 κ.σ. φουντουκοβούτυρο
Εκτέλεση
Βήμα 1: Προετοιμάζουμε τα υλικά.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βάζουμε το φουντουκοβούτυρο, το μέλι και το έλαιο καρύδας και τα ζεσταίνουμε ελαφρά, σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν.
Στο multi σπάμε τα φουντούκια σε μικρά κομμάτια.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη βρώμη, τα φουντούκια, το αλάτι και προσθέτουμε το λιωμένο μείγμα. Τα ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.
Κόβουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και την λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, μαζί με τις δύο κουταλιές φουντουκοβούτυρο.
Βήμα 2: Συνθέτουμε τις μπάρες.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί 20×30 εκατοστά. Ρίχνουμε τα 2/3 από το μείγμα της βρώμης και με το πάτο ενός ποτηριού πιέζουμε καλά, να γίνει ομοιόμορφο και συμπαγές. Απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε όλη την επιφάνεια και με τα χέρια μας τρίβουμε σαν crumble το υπόλοιπο μείγμα βρώμης.
Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και διατηρούμε για περίπου 8-10 ημέρες.
Εδώ θα βρείτε ακόμα μία συνταγή για μπάρες με μπισκότο και σοκολάτα.
Αν δοκιμάσετε αυτές τις σπιτικές μπάρες με βρώμη, χωρίς ψήσιμο θα ήθελα να μου πείτε πώς σας φάνηκαν. Γράψτε μου στα σχόλια στο τέλος της σελίδας.
Μπορείτε να κάνετε like στη σελίδα μου στο Facebook ή να με ακολουθήσετε στο Instagram ή στο Pinterest, για να μαθαίνετε πρώτοι τις νέες μου συνταγές.
Επίσης κάντε οπωσδήποτε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube για να βλέπετε τα βιντεάκια που ανεβάζω.
