Χταπόδι ξυδάτο με μαυρομάτικα
Ένα ζουμερό χταπόδι ξυδάτο, θα ενωθεί με βρασμένα μαυρομάτικα, ελιές και κάπαρη, για να φτιάξουμε το νοστιμότερο καλοκαιρινό μεζέ.
Menu
ΜΕΖΕΣ
Σεβίτσε (ceviche) με ροδάκινο
Σεβίτσε: Ένα δροσερό, ελαφρύ πιάτο, γεμάτο φρεσκάδα και γεύσεις θάλασσας. Μια μινιμαλιστική μαγειρική προσέγγιση, από το μακρινό Περού.
Καλοκαιρινή σαλάτα με κριθαράκι & γαύρο
Μια καλοκαιρινή σαλάτα, ή ένας μεζές; Όπως κι αν το πούμε αυτό το πιάτο είναι ότι πρέπει για τα απογεύματα των διακοπών.
Ρολάκια προσούτο με μελιτζάνα
Ένα μοναδικό ορεκτικό για το τραπέζι σας! Πεντανόστιμα ρολάκια με προσούτο, μελιτζάνα, φρέσκια μοτσαρέλα και μαριναρισμένη ντομάτα, σβησμένα σε μπαλσάμικο. Ετοιμάστε τα και να είστε σίγουροι ότι θα ενθουσιαστείτε!
Τυροπιτάκια με πέστο λιαστής ντομάτας
Αφράτα και τραγανά τυροπιτάκια με μια τυρένια ζύμη γιαουρτιού και μια γέμιση έκπληξη. Φέτα, κασέρι και πέστο λιαστής ντομάτας. Δοκιμάστε τα άμεσα και κρατήστε αυτή τη συνταγή για το επόμενο τραπέζι σας. Σίγουρα οι καλεσμένοι σας θα εντυπωσιαστούν!
Μπουκίτσες αρνιού με φέτα
Μια διαφορετική ιδέα για το μαγείρεμα του αρνιού. Ιδανικό σαν ορεκτικό, αλλά και σαν κυρίως πιάτο. Μπορεί να γίνει με αρνίσια παϊδάκια, χωρίς καμία διαφοροποίηση της συνταγής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για αρνί, μοσχάρι (φιλέτο ή ψαχνό από μπριζόλα γάλακτος).