Είναι απόλυτα υγιεινό, εξαιρετικά εύκολο και απίστευτα νόστιμο το σημερινό παγωτό με γιαούρτι και berries. Και αυτό γιατί ετοιμάζεται στα γρήγορα, χωρίς ζάχαρη και μόνο με 2, άντε 3 υλικά!

Αυτό το πανεύκολο παγωτάκι θα το τρως όλο το καλοκαίρι. Είναι ιδανικό για τα παιδιά και για σένα που δεν θέλεις άλλη ζάχαρη στη ζωή σου! Θα χρειαστείς τα αγαπημένα σου berries και γιαούρτι. Και αν είσαι λίγο παραπάνω γλυκατζής ίσως και λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης. Πρόκειται για το πιο τέλειο και λαχταριστό καλοκαιρινό γλύκισμα που θα απολαμβάνεις χωρίς τύψεις και ενοχές!

Είναι κάτι μεταξύ γρανίτας σε ξυλάκι και frozen yogurt με berries. Πες το όπως θέλεις. Το σίγουρο είναι ότι θα το λατρέψεις και όταν το δοκιμάσεις σίγουρα θα το ξαναφτιάξεις βάζοντας και τη δική σου πινελιά. Μπορείς να παίξεις με διάφορα φρούτα, να του προσθέσεις ξηρούς καρπούς ή ακόμα καλύτερα να το βουτήξεις σε λιωμένη κουβερτούρα.

Και αν σκέφτεσαι ότι δεν έχεις θήκες για ξυλάκι παγωτό μην ανησυχείς. Βάλε το μείγμα σε ένα σκεύος που αντέχει στην κατάψυξη και σκέπασε το. Σέρβιρε το σε μπολάκια και στόλισε με το φρέσκα φρούτα!

Τι περιμένεις λοιπόν; Γιαουρτάκι, berries (φρέσκα ή κατεψυγμένα) και έφυγες!

Λίγα μυστικά:

• Μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο είδος μούρου σου αρέσει, ή ακόμα και διαφορετικό φρούτο όπως φράουλες, μπανάνες ή ακόμα και βερίκοκα.
• Αν θέλεις έξτρα γλύκα στο παγωτάκι σου, πρόσθεσε λίγο μέλι, ή σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου.
• Τα berries όπως και οι φράουλες έχουν μικρά σποράκια. Αν σε ενοχλούν μπορείς να σουρώσεις το μείγμα πριν το τοποθετήσεις στις θήκες.
• Βούτα τα ξυλάκια σε λιωμένη κουβερτούρα και θα τα απογειώσεις.

Υλικά

• 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 200 γρ. σμέουρα
• 80 γρ. μέλι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Στη κανάτα του μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε προσεκτικά το μείγμα στις θήκες για παγωτό, βάζουμε το ξυλάκι και αφήνουμε τα παγωτάκια στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.

Όταν είναι έτοιμα, τα βουτάμε αν θέλουμε σε λιωμένη κουβερτούρα.

Δες εδώ για ακόμα ένα παγωτό με γιαούρτι και σοκολάτα.

Και αν φτιάξεις αυτό το παγωτό με γιαούρτι και berries, ξέρεις ότι θα χαρώ πολύ να το μάθω; Βάλε μία φωτογραφία στο Instagram. Κάνε με mention γράφοντας @thecookinyou (και αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος θα το δω).

Γράψε μου επίσης στα σχόλια στο κάτω μέρος της σελίδας πώς σου φάνηκε αυτή η συνταγή.