Δύο αγαπημένες μου γεύσεις, παντρεύονται σήμερα και δημιουργούν ένα παγωτό έκπληξη. Ανακαλύψτε το!

Παγωτό με φυστικοβούτυρο & πραλίνα φουντουκιού. Χωρίς παγωτομηχανή, χωρίς αβγά και με ελάχιστα υλικά και μέσα σε λίγες ώρες θα έχετε το ωραιότερο παγωτό στο ψυγείο σας. Πλούσιο, κρεμώδες, αφράτο και φυσικά σπιτικό. Δοκιμάστε το και θα σας μείνει αξέχαστο!

Δεν είχα σκοπό να φτιάξω παγωτό στις διακοπές. ‘Ετσι κι αλλιώς στις απογευματινές βόλτες στο νησί όλο και κάποιο παγωτάκι θα παίξει. Όμως οι μέρες για την επιστροφή μας στην Αθήνα πλησίαζαν και θέλησα να αδειάσω το ντουλάπι της κουζίνας. Μισό βαζάκι φυστικοβούτυρο και ένα μισοτελειωμένο βάζο πραλίνας, υπήρχαν μεταξύ άλλων στο ντουλάπι. Και έτσι ήρθε η ιδέα. Και έφτιαξα το τελειότερο παγωτό! Αν σας αρέσει το φυστικοβούτυρο, δοκιμάστε το οπωσδήποτε. Ετοιμάζετε εύκολα, με ελάχιστα υλικά.

Είναι αφράτο, κρεμώδες και βελούδινο, δεν κρυσταλλιάζει και παραμένει μαλακό στην κατάψυξη. Όσοι το δοκίμασαν ενθουσίαστηκαν με τη πλούσια και γεμάτη γεύση του.

Υλικά

• 400 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 1/2 κ.γ. αλάτι

• 150 γρ. φυστικοβούτυρο

• 3 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού

Εκτέλεση

Βήμα 1: Ετοιμάζουμε το μείγμα.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός την κρέμα γάλακτος, μέχρι να πήξει και να έχουμε μια απαλή σαντιγί. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το ζαχαρούχο, το φυστικοβούτυρο, την πραλίνα, τη βανίλια και το αλάτι. Χτυπάμε τα υλικά με το μίξερ μέχρι να ενωθούν. Ρίχνουμε στη σαντιγί το μείγμα με το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις με μία ξύλινη κουτάλα ή με μία μαρίζ.

Βήμα 2: Παγώνουμε.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα μεταλλικό ή πλαστικό σκεύος και τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες.

Εδώ θα βρείτε κι άλλες συνταγές μου για εύκολα και νόστιμα παγωτά.

Αν φτιάξετε αυτό το παγωτό με φυστικοβούτυρο & πραλίνα, περιμένω να μου πείτε πώς σας φάνηκε. Αφήστε μου το σχόλιό σας στο κάτω μέρος τις σελίδας. Ή επικοινωνήστε μαζί μου στο instagram ή στο facebook.