Pavlova – η γιορτινή
Είναι όμορφη, επιβλητική, εκκεντρική και τόσο μα τόσο ξεχωριστή. Είναι το επίσημο γλυκό μου. Η θέση της είναι στο κέντρο του τραπεζιού να κλέβει την παράσταση!
Menu
ΓΛΥΚΟ
Cheesecake με ανθότυρο και αλμυρή σάλτσα μελιού
Ένα cheesecake με ελληνικά βασικά συστατικά. Βελούδινη κρέμα με ανθότυρο και αρώματα λεμονιού και μία μοναδική σάλτσα μελιού, που το απογειώνει. Μερικοί κόκκοι χοντροκομμένου αλατιού για το τέλος… Τι άλλο να πω; Σας προκαλώ να το δοκιμάσετε!
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού
Το παραδέχομαι! Έχω ξυπνήσει μες τ’ άγρια χαράματα περπατώντας στις μύτες των ποδιών μου, να φάω 2-3 κουταλιές πραλίνα! Και επειδή τα προϊόντα του εμπορίου δεν είναι ότι καλύτερο δοκιμάζουμε μία σπιτική εκδοχή για πεντονόστιμη πραλίνα.
Μωσαϊκό
Το γλυκό των παιδικών μας χρόνων. Το γλυκό της μαμάς μας. Αυτή είναι η δική μου εκδοχή για το τόσο γνωστό και αγαπημένο μας μωσαϊκό.
Τάρτα λεμονιού με σοκολάτα
Μία πανεύκολη βάση από μπισκότα, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει την βουτυράτη βάση για τάρτα και μία εξίσου απλή αλλά βελούδινη κρέμα λεμονιού μόνο με 3 υλικά.
Γαλακτομπούρεκο
Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά για μένα είναι το γαλακτομπούρεκο. Είναι το γλυκό που ετοιμάζω συνήθως στις ονομαστικές γιορτές της οικογένειας.