Τα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας, γίνονται σήμερα με πρόβειο κιμά! Αφράτα και νόστιμα κεφτεδάκια που θα συνοδέψουν μια μακαρονάδα και η γεύση τους θα σας ταξιδέψει στην Ιταλία. Ένα μαμαδίστικο φαγητό με μνήμες από τη νότια Ιταλία!
Ίσως το πιο μαλακό και νόστιμο μέρος του μοσχαριού είναι τα μάγουλα. Είναι δυσεύρετα οπότε παραγγείλτε τα στον κρεοπώλη σας. Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε. Κάντε τα κοκκινιστά και συνοδέψτε τα, με τα τσέχικα βραστά ψωμάκια!
Είναι μία υπέροχη, δροσερή και κρεμώδης σως ταχινιού, με αρώματα σκόρδου, λεμονιού και δεντρολίβανου. Είναι σχετικά παχύρευστη και μπορούμε εκτός από τη σαλάτα να την σερβίρουμε σαν ντιπ με αραβικές πιτούλες ή στικς λαχανικών.
Πιστέψτε με αυτά τα πρέτσελ είναι πεντανόστιμα! Είναι τραγανά απ’ έξω και τόσο αφράτα στο εσωτερικό τους. Φτιάξτε σαντουϊτσάκια για το σχολείο. Αν σας αρέσουν τα γλυκά, μόλις κρυώσουν, απλά βουτήξετε σε ζάχαρη και κανέλα ή αλείψτε τα με πραλίνα!
Είμαστε επίσημα στο φθινόπωρο! Η θερμοκρασία άρχισε ήδη να πέφτει και έτσι μπορούμε χωρίς δικαιολογίες να ετοιμάσουμε μία νοστιμότατη σούπα. Μια βελουτέ σουπίτσα κολοκύθας λοιπόν για σήμερα με πικάντικο λουκάνικο και παρμεζάνα!
Το εύκολο φαγητό των παιδικών μου χρόνων αλλά και της κόρης μου είναι ο τραχανάς. Σήμερα μαγειρεύουμε τον ταπεινό τραχανά με μανιτάρια και απογειώνουμε τη γεύση του, δημιουργώντας ένα “γκουρμέ” πιάτο στο τραπέζι μας!